by shipit | Apr 26, 2021 | arabica, Coffee farm, news
พัฒนาการผลิตเมล็ดกาแฟไทย พลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส เพื่อสนับสนุนชุมชนปลูกกาแฟ โปรเจ็คกาแฟไทยนี้ได้รับการสนับสนุนจากสมาคมกาแฟพิเศษไทย (SCATH) และ เดอะคลาวด์ (readthecloud.co) เพื่อยกระดับกระบวนการผลิตกาแฟไทยไปสู่ระดับสากล นอกจากจะพัฒนาอุตสาหกรรมการเกษตรแล้ว...
by shipit | Apr 26, 2021 | arabica, Cold Brew
Cold brew is all the rage in Thailand and is so simple to make at home. A good cold brew coffee is something that a lot of people, including myself, appreciate. On a hot day, there’s nothing like a big cup of ice cold coffee to soothe the soul (or cold day no...
by shipit | Apr 7, 2021 | Uncategorized
Previously, the thought of Thai coffee left images of an older coffee cart owner, making a half-coffee, half-condensed milk concoction that will keep you going the entire day on sugar content alone. But a new wave of skilled baristas and educated coffee shop owners...